Las alergias al pescado y el marisco son poco frecuentes, pero tienden a ser graves pues en gran parte de los casos pueden producir anafilaxia.
¿Qué es anafilaxia?
La anafilaxia es una grave reacción alérgica que llega a poner en riesgo la vida. Esto hace que el sistema inmunitario libere un torrente de sustancias químicas que pueden causar un choque: la presión arterial baja repentinamente y las vías respiratorias se estrechan, lo que impide la respiración. Suele presentarse pulso débil y acelerado, erupción cutánea, náuseas y vómitos. Sin embargo, la anafilaxia no ocurre en todos los casos. Retomando el tema, muchas personas que padecen alergia al pescado o el marisco la han desarrollado de adultos, y después de desarrollarse puede mantenerse por el resto de la vida.
Los síntomas se pueden presentar una hora después de comer, y usualmente aparece:
- Tos
- Comezón en la boca
- Vómitos
- Erupción cutánea
- Hinchazón facial
- Aspecto pálido o colorado
- Síntomas de anafilaxia
- Dolor abdominal, náuseas, diarrea.
Es importante que ante cualquier signo de alarma con la alimentación actúes de inmediato para prevenir complicaciones.
